prima paginaPrima pagina
editorialeEditoriale
attualita'Attualitā
culturaCultura
costumeCostume
spettacoloSpettacolo
personaggiPersonaggi
turismoTurismo
medicinaSalute
sportSport
agendaAgenda
oroscopoOroscopo
curiosita'Curiositā
consulenteConsulente
giardinaggioGiardinaggio
dentino avvelenatoDentino avvelenato

linkI nostri link
e-mailE-mail


 

Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno č una testata regolarmente registrata, ne č vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

 

Cucina

 

CECI CON BARBABIETOLE MARINATE

Ingredienti per 4 persone:
400 g di ceci lessati, 1 barbabietola cotta, 1 barbabietola cruda, 1 spicchio d'aglio, 1 pezzetto di zenzero sbucciato, 2 cucchiai di aceto di mele, sale, pepe, olio.
Preparazione:
sbucciate le barbabietole, tagliate a bastoncelli quella cotta, grattugiate quella cruda con lo zenzero. In una insalatiera mettete le due barbabietole, lo spicchio d'aglio tagliato a pezzettini, salate, pepate, unite l'aceto, 4 cucchiai d'olio, mescolate e lasciate riposare al fresco qualche ora. Un'ora prima di servire unite i ceci ben scolati, mescolate, lasciate riposare e servite.