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Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno è una testata regolarmente registrata, ne è vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

 

Cucina


BISCOTTINI DELLA ZIA LUCIA

Ingredienti:
500 g farina bianca 00, 500 g zucchero, 500 g mandorle o nocciole, 5 uova, mezza bustina lievito per dolci, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 pizzico di sale.
Preparazione:
impastate tutti gli ingredienti, tirate una sfoglia piuttosto sottile, ritagliate i biscottini nelle forme che preferite, poneteli sulla piastra del forno che avrete ricoperto con carta apposita, infornateli a forno caldo 200°, lasciateli finché saranno di colore dorato intenso.