CHARLOTTE RAPIDA AL CIOCCOLATO

Ingredienti per 4 persone:
250 g di crema pasticciera già pronta, 100 g cioccolato fondente, 4 fogli di gelatina per dolci, 250 g panna montata, 1 confezione savoiardi, rum o brandy.
Preparazione:
ammorbidite i fogli di gelatina in acqua fredda. Scaldate la crema pasticciera, unite il cioccolato spezzettato e i fogli di gelatina strizzati. Quando tutto è sciolto togliete dal fuoco e fate raffreddare mescolando spesso. Quando è freddo unite la panna montata. Con i savoiardi bagnati con il liquore che avrete allungato con acqua, foderate il fondo e i bordi di uno stampo a bordi alti, versatevi la crema, coprite con pellicola da cucina e mettete in frigorifero per una notte almeno prima di servire.