CIALDE AL CIOCCOLATO

Ingredienti per 4-6 persone:
2 albumi, 100 g di zucchero, 25 g farina bianca, 25 g burro fuso, 50 g cioccolato fondente a scaglie.
Preparazione:
mescolate i due albumi, senza sbatterli, con tutti gli ingredienti e lasciate riposare almeno 2-3 ore. Versate il composto a cucchiaiate sulla placca del forno che avrete coperto con carta da forno, allargandole a cialda, la misura di un piattino da caffè, con il fondo di un cucchiaio. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa dieci minuti. Estraetele e posatele a raffreddare su di un matterello per ottenere una forma arrotondata, sul fondo di una tazzina capovolta se volete formare dei cestini.