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Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

Ingredienti per 4-6 persone:
300 g di farina, 150 g di zucchero, 1 uovo, 1 bustina di lievito, 4 cucchiai olio d'oliva, 30 g di cacao dolce, latte, semi di sesamo, olio per friggere.
Preparazione:
sulla spianatoia mescolate farina e zucchero, il cacao, l'olio d'oliva, il lievito e aiutandovi con l'uovo e qualche cucchiaio di latte preparate una pasta elastica e morbida. Formate dei cordoncini che taglierete a gnocchetti, debbono avere la grossezza di una noce. Passateli nei semi di sesamo, friggeteli in olio caldo, scolate l'unto e servite subito.