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Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno è una testata regolarmente registrata, ne è vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

Cucina

 

OVETTI AL GELATO

Ingredienti:
tanti ovetti di cioccolato quanti sono i commensali, gelato a scelta, panna montata, per servire salsa di cioccolato oppure salsa ai frutti di bosco.
Preparazione:
togliete la sommità agli ovetti (quelli che si vendono con la sorpresa), togliete la sorpresa e riempiteli con il gelato. Passate sul fondo degli ovetti la lama calda di un coltello, perché si appiattisca e stiano in piedi nel piatto, guarniteli con un ciuffo di panna montata, serviteli con una salsa di cioccolato (bianco o fondente) che avrete ottenuto sciogliendo a bagnomaria 200 g di cioccolato e qualche cucchiaio di liquore, oppure con salsa fredda di frutti di bosco, ottenuta frullando 300 g di frutti (anche surgelati), con  100 g di zucchero al velo.