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Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

Ingredienti per 6-8 persone:
2 rotoli di sfoglia surgelata già stesa, 100 g biscotti secchi sbriciolati, 50 g burro fuso, 500 g frutta a piacere tagliata a tocchetti e lasciata sgocciolare perché perda il succo in eccesso, 100 g di zucchero, 200 g cioccolato bianco a tocchetti, zucchero al velo.
Preparazione:
mescolate la polvere di biscotti con il burro fuso e lo zucchero. Dividete a metà i due fogli di pasta, avrete 4 strisce, spalmatele con il composto preparato, lasciando un bordo di 2 cm, dividetevi sopra la frutta e il cioccolato bianco, ripiegateli su se stessi formando lo strudel, cuocete in forno preriscaldato a 200° per una ventina di minuti. Cospargeteli di zucchero al velo, serviteli caldi o tiepidi, tagliati a fette.