prima paginaPrima pagina
editorialeEditoriale
attualita'Attualità
culturaCultura
costumeCostume
spettacoloSpettacolo
personaggiPersonaggi
turismoTurismo
medicinaSalute
sportSport
agendaAgenda
oroscopoOroscopo
curiosita'Curiosità
consulenteConsulente
giardinaggioGiardinaggio
dentino avvelenatoDentino avvelenato

linkI nostri link
e-mailE-mail


 

Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno è una testata regolarmente registrata, ne è vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

 

Cucina

 

CETRIOLINI SOTT'ACETO


Ingredienti:
cetrioli piccoli da sott'aceto, aceto, pepe in grani, sale.
Preparazione:
lavate bene i cetriolini, fateli asciugare su un canovaccio perché perdano l'umidità, sistemateli nei barattoli sterilizzati con qualche grano di pepe. Versate nei vasi l'aceto, che travaserete poi in una pentola di coccio, unite un cucchiaio di sale per ogni litro,  portatelo a ebollizione vivace, versatelo di nuovo bollente nei vasetti, coprendo i cetrioli, chiudete e conservate in luogo fresco e buio.