prima paginaPrima pagina
editorialeEditoriale
attualita'Attualitā
culturaCultura
costumeCostume
spettacoloSpettacolo
personaggiPersonaggi
turismoTurismo
medicinaSalute
sportSport
agendaAgenda
oroscopoOroscopo
curiosita'Curiositā
consulenteConsulente
giardinaggioGiardinaggio
dentino avvelenatoDentino avvelenato

linkI nostri link
e-mailE-mail


 

Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno č una testata regolarmente registrata, ne č vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

 

Cucina

PRUGNE SOTT'ACETO


Ingredienti:
1 kg prugne nere non troppo mature, 1 cucchiaino sale, 8 chiodi di garofano, 1 cucchiaino pepe in grani, 2 cm radice di zenzero pelata e a lamelle, 2 foglie d'alloro.
Preparazione:
punzecchiate qua e lā le prugne con uno stuzzicadenti, mettetele nei vasi ben serrate, versatevi l'aceto per avere un'idea di quanto ne serve, riversatelo in una pentola con il sale, gli odori e le spezie, portate a bollore, bollite un paio di minuti, versate sulle prugne, chiudete, capovolgete i vasetti per 10 minuti prima di conservare come di consueto.