Aspic di mare
Barchette Calde alle cozze
Bignole di cozze
Carpaccio di salmone Arcobaleno
Carpaccio di tonno
Cozze gratinate
Cozze ripiene ai funghi
Crostoni di gamberi indiavolati
Crostoni di polenta alla livornese
Crostoni di polenta e baccalà

Insalata alla nordica
Insalata di mare del ghiottone
Insalata di merluzzo
Insalata di pesce Arcobaleno
Insalata di sgombri
Insalata marinara
Patate con caviale
Paté di salmone
Paté di sogliola
Polpettine di Pesce al cumino
Polpette di tonno al curry
Polpettine di sogliola
Polpettine di tonno e peperoni
Spuma di baccalà con olive
Spuma di salmone
Tartellette al salmone
Tartine di polenta al salmone

Aragosta alla griglia
Capesante ai carciofi
Capesante in salsa
Frittata di calamaretti
Frittata di ostriche

Gamberi all'Arcobaleno
Gamberoni al melone
Gamberoni alla greca
Gamberoni Arcobaleno
Gamberoni Arcobaleno 1
Gamberoni tutto sapore
Granchio all'esotica
Mazzancolle alla diavola
Misto di gamberoni e porri
Ostriche all’Arcobaleno
Ostriche gratinate

Ostriche ubriache

Spiedini di scampi Arcobaleno
Terrina di spinaci e gamberi

Brodetto di sardine
Vellutata di fave e salmone
Vellutata di finocchi e gamberi
Vellutata mare terra
Zarzuela
Zuppa di baccalà
Zuppa di broccoli e merluzzo
Zuppa di calamari all’Arcobaleno
Zuppa di cozze
Zuppa di fagioli e polpo
Zuppa di gamberi
Zuppa di calamari all’Arcobaleno

Zuppa di magro
Zuppa di mare alla gricia
Zuppa di meloni e gamberi
Zuppa orto e mare
Zuppa di ostriche
Zuppa di pesce azzurro
Zuppa di pesce all’hawaiana
Zuppa di pesce all’uso di Grado
Zuppa di pesce spada e vongole
Zuppa di sardine
Zuppa di seppie e carciofi
Zuppa di vongole e speck
Zuppa esotica con gamberi
Zuppa mare e terra
Zuppa tiepida di salmone
Zuppetta di gamberi all'ortolana
Zuppetta estiva ai frutti di mare
Zuppetta terra-mare

Bucatini al verde
Capesante al curry
Conchiglioni al tonno e cavolfiore
Cous Cous all'isolana
Crema di mare
Crema di spinaci e scampi
Crema mare-orto
Farfalle al salmone
Fettuccine alla Tirreno
Fettuccine con capesante all'Arcobaleno
Fettuccine con seppie e bieta
Fusilli con acciughe e pangrattato  
Gnocchetti alla bottarga
Gnocchetti sardi orto e mare all'Arcobaleno
Gnocchi di ceci alla marinara
Gnocchi al ragù di crostacei
Gnocchi di patate al caviale
Gnocchi neri con fave
Lasagne alle zucchine e scampi
Linguine bianco-nere
Maccheroni bosco mare
Mafaldine tricolori
Minestra di verdure e frutti di mare Arcobaleno
Nidi di pasta mare-orto
Orecchiette mare-terra
Orzo con spiedini di pesce all'arcobaleno
Pappardelle bosco-mare
Pappardelle di mare
Passatelli di mare

Acciughe al top
Acciughe e carciofi
Acciughe ripiene
Alici alla nonna Cesara
Alici allo specchio
Anguilla alla battelliera
Anguilla alla brace
Aringa alla norvegese
Baccalà al pomodoro
Baccalà all’Arcobaleno
Baccalà all’estiva
Baccalà alla cappuccina
Baccalà alla fruttivendola
Baccalà alla moda francese
Baccalà alla potentina
Baccalà alla tarantina
Baccalà Arcobaleno
Baccalà Arcobaleno1
Baccalà delicato
Baccalà dolce-piccante
Baccalà dorato
Baccalà e carciofi
Baccalà mitteleuropeo
Bocconcini di Salmone
Branzini alla mediterranea
Branzini primavera
Branzino ai ceci
Branzino al pepe verde
Branzino all’ortolana
Branzino al verde
Branzino allo zenzero
Branzino in salsa d’acciughe
Branzino menta e pinoli
Calamaretti al pomodoro e rucola
Calamaretti alla trevigiana
Calamaretti farciti alla Linda
Calamari all'ortolana
Calamari all'ortolana 1
Calamari al pomodoro
Calamari al ragù di verdure miste
Calamari del salumiere
Calamaro ripieno
Caponata con pesce spada
Carciofi ripieni di mare
Cartocci di pesce all’Orientale
Cavolo e sogliole all’indonesiana
Cefalo del ghiottone
Cernia al cartoccio
Cernia al sale
Cernia porchettata
Ceviche di orata
Coda di rospo all’Arcobaleno
Coda di rospo Arcobaleno
Coda di rospo Arcobaleno1
Coda di rospo d'autunno
Coda di rospo in giallo
Cozze e pomodori Arcobaleno
Cozze alla spagnola
Cozze alla spezzina
Cozze ripiene alla spagnola
Crema di fagioli e merluzzetti
Crocchette di patate e baccalà
Delizia di granchio
Dentice all'ortolana
Dentice al pesto rosso
Dentice in agrodolce
Dentice in escabeche
Fagottini a sorpesa (anche variante vegetariana)
Fagottini di sogliola alle erbe
Filetti di branzino del ghiottone
Filetti di merluzzo Arcobaleno
Filetti di nasello in pasticcio Arcobaleno
Filetti di orata in crosta
Filetti di pesce ai carciofi
Filetti di pesce in salsa d'aglio
Filetti di platessa Arcobaleno
Filetti di sogliola all’uvetta
Filetti di sgombro ai funghi
Fiori di zucca ripieni di magro
Flan di pesce
Fragolino all'esotica
Frittatine “pizza” di mare
Frittelle orto-mare
Fritto di mare in pastella di ceci
Gamberi e broccoli
Gran misto di pesce e verdure
Guazzetto di calamaretti
Guazzetto di pesce
Hamburger di merluzzo e verdure
Hamburger di persico Arcobaleno
Hamburger di pesce
Hell brews con anguilla
Insalata di calamari
Insalata di gamberi e primule
Insalata di polpo e fagioli
Insalata orto mare
Insalata orto mare 1
Insalata mare e vigna
Insalata tiepida di polpo
Involtini di baccalà e melanzane
Involtini di pesce
Involtini di pesce spada
Involtini di salmone
Involtini di salmone marinati
Involtini di spada mediterranei
Involtini di spada ripieni
Involtini freddi di pesce spada
Involtini profumati di pesce
Luccio all'estro dell'Armida
Luccio ripieno
Medaglioni di pesce
Medaglioni di polenta ai frutti di mare
Merluzzo alla lisbonese
Merluzzo alla rustica
Merluzzo alla rustica 1
Merluzzo alle erbe
Merluzzo alle spezie
Merluzzo al verde
Merluzzo con gli asparagi
Merluzzo con salsa di capperi
Merluzzo croccante
Merluzzo in agrodolce
Merluzzo in insalata
Moscardini arrabbiati
Moscardini peperoni e olive
Nasello all’israeliana
Nasello alla mediterranea
Nasello al rosmarino
Orata al blu
Orata in salsa
Orata profumata
Orata tricolore
Padellata di cozze alla peruviana
Padellata di pesce 
Padellata di pollo e gamberi
Palombo all’australiana
Palombo mediterraneo
Parmigiana di pesce spada
Pasticcio di mare
Pasticcio di pesce
Pasticcio di salmone
Pescatrice alla ghiotta
Pescatrice alla mediterranea
Pescatrice alla trevigiana
Pescatrice e verdure Arcobaleno
Pescatrice primavera
Pesce affumicato al sedano
Pesce alla fiamma alla griglia
Pesce all'Arcobaleno
Pesce azzurro al forno
Pesce azzurro con salsa di peperoni
Pesce gratinato

Pesce panato alla griglia
Pesce persico alla comasca
Pesce persico in carpione
Pesce persico speziato
Pesce sampietro gratinato
Pesce sampietro ripieno
Pesce spada all'agghiotta
Pesce spada alla griglia
Pesce spada alla malandrina
Pesce spada alla messicana
Pesce spada alla messinese
Pesce spada alla pizzaiola
Pesce spada in salsa estiva
Pesce spada in umido con piselli
Pesce spada piccante
Pesciolini gratinati
Platessa e finocchi al bianco
Polipetti all’Arcobaleno
Polipetti all’uso di Terracina
Polipetti e patate alla Lucia
Polpette di cozze
Polpette di pesce e prosciutto
Polpettone di platessa
Pomodori di mare
Quenelle di pesce in salsa
Rana pescatrice arrosto
Riccioli di sogliola Arcobaleno
Rombo alla cantiniera
Rombo ubriaco
Rosti di mare
Rotolini di pesce spada alla burina
Salmone al cartoccio con salsa d’asparagi
Salmone all’arancia
Salmone alla griglia
Salmone alla rustica
Salmone alla rustica 1
Salmone all’uvetta
Salmone con finocchi e agrumi
Salmone del bosco
Salmone farcito
Salmone grigliato
Salmone in crosta all’Arcobaleno
Salmone marinato
Salmone marinato alla danese
Salmone marinato alla Zorana
Salmone primavera
Salmone speziato
Salmone stufato e spinaci
Sarde alla griglia
Sarde alla siciliana
Sarde al prosecco
Sarde con carciofi
Sarde ripiene al forno
Scampi alla belga
Scampi e asparagi allo yogurt
Scampi - gamberoni alla griglia
Scapece alla molisana
Seppie in umido con piselli
Sformato di merluzzo con lenticchie
Sformato di pesce
Sformato di pesce in crosta
Sformato terra-mare
Sgombri alla basca
Sgombri all'uva
Sgombri in bianco
Sgombri in salsa verde piccante
Sgombri ripieni
Sgombro alla griglia
Sgombro con yogurth ed erbe
Sgombro marinato
Sogliola all'arancia
Sogliola al limone
Sogliola primavera
Sogliola ricca
Sogliole all'Arcobaleno
Sogliole profumate
Sogliole saporite all'Arcobaleno
Soufflé di trota
Spada agli agrumi
Spada alla ghiotta
Spiedini di calamari
Spiedini di cozze
Spiedini di cozze alla griglia
Spiedini di ostriche al lardo alla griglia
Spiedini di pesce
Spiedini di pesce al curry
Spiedini di pesce al lardo alla griglia
Spiedini di pesce all'esotica
Spiedini di pesce e carciofi
Spiedini di pesce spada con verdure
Spiedini di sogliola all'Arcobaleno
Spigola al finocchio selvatico alla griglia
Spigola gran chic
Stoccafisso al prosciutto
Storione Arcobaleno
Storione in agrodolce
Stufato di trote
Tagliata di tonno ai ferri con verdure
Tartara di tonno
Tartara di orata e verdurine
Tegame di calamaretti con spinaci
Tegame di moscardini
Teglia di alici al pomodoro
Teglia di patate e acciughe
Teglia di pesce alla greca
Tempura
Terrina di mare e terra
Terrina di pesce
Terrina di pesce 1
Terrina mare e orto
Terrina nordica
Timballetti piccanti di merluzzo
Tinca Arcobaleno
Tinche ripiene 
Tonno alla griglia
Tonno alla ligure
Tonno alla marchigiana
Tonno alla marinara
Tonno al lardo
Tonno all'estiva
Tonno in agrodolce
Tonno in agrodolce 1 
Tonno ubriaco
Torta di broccoli e baccalà
Torta di granchio
Tortino di pesce e verdure
Tortino di acciughe e peperoni
Tortino di patate e baccalà
Tortino orto e mare
Totani ripieni alla ligure
Tranci di palombo alla ghiotta
Triglie all'alloro alla griglia
Triglie alla sveva
Triglie all'ortolana
Triglie al sale
Triglie al verde
Trota farcita al cartoccio
Trota in salsa rustica
Trota marinata
Trota salmonata al finocchio
Trota salmonata in salsa bianca
Trota ubriaca
Trote al blu
Trote alla barbizon
Trote al te
Trote ripiene