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Cucina
PATATE CON CAVIALE
Ingredienti per 4 persone:
16 patate piccole della stessa dimensione, 1 vasetto succedaneo di caviale (o
caviale se siete in vena di spendere), 250 g di yogurt magro, olio.
Preparazione:
lessate le patate per una mezz'ora, spellatele e ponetele in forno, in un solo
strato, dopo averle bagnate con olio d'oliva. A cottura ultimata, e quando sono
ben dorate, toglietele, tagliatele a metā, farcitele con il caviale,
ricomponete la patata e servite subito con lo yogurt a parte.
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