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Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

Ingredienti:
besciamella q.b. preparata con spumante secco, panna, Worcester, salmone affumicato a fette, tartellette già pronte, sale e pepe.
Preparazione:
alla besciamella aggiungete la Worcester e la panna leggermente montata, pepe. Ritagliate il salmone a forma di stella. Riempite le tartellette con la crema, guarnite con il salmone e servite tiepide.