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Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

Cous cous allo zafferano con salsa piccante Cous cous con pollo e verdure miste Cous cous d'agnello con melone Fagiolata messicana Jambalaya creola Maccheroni con le polpettine Piatto unico di orzo vitello e verdure Piatto unico indonesiano Polenta all'ortolana Polenta al verde

Polenta bianca con seppie al nero  Polenta concia piemontesa Polenta con coniglio in fricassea Polenta con involtini ghiotti Polenta con salsicce agre Polenta e capriolo Polenta friulana Polenta mare orto Polenta pasticciata alla lombarda Pomodori ripieni all'antica Ravioli fritti versione normale e vegetariana Riso al curry con spiedini di verdure Rotolo di polenta alla ghiotta Spiedini di polenta scura autunnali Tagliolini al limone con spiedini di polpettine Tamales all'Antonia (con variante veget.) Teglia autunnale ricca Tortillas (o crespelle) alla crema di fagioli Zuppa di verdure e polpettine