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Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno č una testata regolarmente registrata, ne č vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

Cucina

 

SALSA ALL'AGLIO


Ingredienti:
una testa d'aglio, 3 tuorli d'uova sode, sale, olio, limone, pepe.
Preparazione:
frullate l'aglio con poco olio, unite i tuorli e un pizzico di sale, pepe, frullate sempre aggiungendo poco olio a filo, qualche goccia di limone. Lasciate riposare qualche ora, si conserva per qualche giorno coperto d'olio.
Accompagna bene ogni tipo di grigliata.