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Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno è una testata regolarmente registrata, ne è vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

Cucina

 

SALSA BARBECUE


Ingredienti:
1 bicchiere di birra, mezzo bicchiere d'aceto, 2 spicchi d'aglio tritati, i bicchierino whisky, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio paprica dolce, mezzo cucchiaio di peperoncino.
Preparazione:
in un pentolino portate tutti gli ingredienti a bollore, fate cuocere finché l'alcol è evaporato. Spennellate con questa salsa spiedini o carne non appena cotti.