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Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

 

SALSA DI CIPOLLINE FRESCHE E PREZZEMOLO


Ingredienti:
6 cipolline fresche, prezzemolo abbondante, olio, sale e pepe.
Preparazione:
tritate cipolle e prezzemolo, stufatele con tre cucchiai di olio d'oliva, senza farle colorire, salate, pepate e passate in salsiera per accompagnare bistecche, spiedini di carne o verdure, formaggi.