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Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

 

SALSA DI TOFU

Ingredienti:
100 g tofu sgocciolato, 1 cucchiaio aceto di mele, 2 cucchiai senape piccante, sale, olio.
Preparazione:
frullate il tofu con l'aceto e 5 cucchiai di olio, una presa di sale e la senape. Servite in ciotole accompagnato da cipollotti, ravanelli, finocchi, carote, cuori di sedano, peperoni.