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Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

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Cucina

Ingredienti per 4 persone:
500 g cipolline piccole, olio, sale, pepe, menta anche secca, vino bianco secco.
Preparazione:
scaldate l'olio, fatevi rosolare le cipolline perché prendano colore, aggiungete il vino bianco e portate a cottura a fuoco vivace. Poco prima di spegnere aggiungete la menta. sono ottime anche fredde.