prima paginaPrima pagina
editorialeEditoriale
attualita'Attualitā
culturaCultura
costumeCostume
spettacoloSpettacolo
personaggiPersonaggi
turismoTurismo
medicinaSalute
sportSport
agendaAgenda
oroscopoOroscopo
curiosita'Curiositā
consulenteConsulente
giardinaggioGiardinaggio
dentino avvelenatoDentino avvelenato

linkI nostri link
e-mailE-mail


 

Direttore responsabile
Antonia Geninazza

Registrazione Tribunale di Roma n° 542/98 del 18.11.1998

Arcobaleno č una testata regolarmente registrata, ne č vietata la riproduzione, anche se parziale, senza preventiva autorizzazione.

 

 

 

 

Cucina

 

REGINETTE IN BIANCO E NERO


Ingredienti per 4 persone:
400 g pasta tipo reginette, 15 g semi di papavero, 50 g tofu a grosse scaglie, 15 g zucchero di canna, 5 cucchiai besciamella di soia, olio, sale.
Preparazione:
mentre lessate la pasta tritate grossolanamente con il mixer i semi di papavero e lo zucchero, riscaldate leggermente 5 cucchiai d'olio in una padella, aggiungete la besciamella, scolate la pasta conservando un pochino d'acqua di cottura, versatela nella padella, se fosse troppo asciutta aggiungete l'acqua di cottura, mescolate accuratamente, versatevi sopra i semi di papavero e lo zucchero, mescolate, servite cosparso di scaglie di tofu.  
VARIANTE: se non siete vegetariani potete usare lasagne o "stracci" all'uovo.